Bald Lebensmittelknappheit in Frankreich?

Die französischen Verbraucher werden es bereits bemerkt haben: Bestimmte Produkte sind in den Regalen der Supermärkte des Landes seit einigen Wochen eher Mangelware, wenn sie nicht einfach ganz fehlen. Seit der Covid-Gesundheitskrise , der Energiekrise und dem Krieg in der Ukraine hat es Störungen der Lieferketten gegeben … Nun sind Gerüchte und Verwirrung sind bei allen Versuchen, die Lage zu erklären, weit verbreitet.

In einem Interview mit dem JDD  vom 23. Oktober weist Dominique Schelcher, CEO von Système U, darauf hin, dass derzeit bereits fast 12 % der Produkte in den Regalen fehlen, eine Situation, die auch Frankreichs Abhängigkeit von Importen verschärft.

Herkömmliche Produkte könnten „in den Regalen fehlen“

Darüber hinaus befürchtet der Chef von Système U auch im Agrar- und Ernährungssektor eine Reihe von Insolvenzen. Aber was sollten die französischen Verbraucher in naher Zukunft konkret erwarten?

Dominique Schelcher befürchtet, dass „innerhalb weniger Wochen bis Monate die gewohnten Produkte in den Regalen fehlen könnten“.

Zum Thema dieser Verknappung, die damit keine Science-Fiction mehr wäre, erklärt er: „Laut Agricultural Cooperation, die ein Drittel der Marken repräsentiert, werden viele Erzeuger bald gezwungen sein, Sortimentsentscheidungen zu treffen, weil von zu hohen Kosten getroffen: Die Landwirte entscheiden sich zum Beispiel dafür , die Geflügelzucht zugunsten des Getreideanbaus aufzugeben“.

Es ist klar, dass einige Produkte, deren Herstellung teurer ist, wie Käse und gekochtes Fleisch, von den Herstellern vollständig aufgegeben werden könnten. Dasselbe gilt für Produkte mit weniger kommerziellem Erfolg.

Die vom Chef des Système U in Frage gestellte Energierechnung

Wie sind wir in einem Land wie Frankreich an den Rand solcher Engpässe gekommen? Es werden derzeit, wie bereits angedeutet, auf beiden Seiten mehrere Ursachen ins Feld geführt, aber der Hauptgrund liegt für Dominique Schelcher bei den stark gestiegenen Energiepreisen. Eine steigende Energierechnung bringt nach seinen Worten einige kleinere und mittelständische Unternehmen „an den Fuß einer unüberwindbaren Mauer“.

Wenn sie diese Energiepreisinflation nicht vorhergesehen haben, sind diese Unternehmen, „weil sie oft isoliert und ohne Zugang zu zuverlässigen Informationen sind, gezwungen, Kraftstoffverträge neu zu verhandeln, die drei- bis viermal teurer werden“, betont der CEO von Système U. Er weist darauf hin, dass sein eigenes Unternehmen erwartet, dass sich die Energierechnung im Jahr 2023 verdoppeln wird.

Der Krieg in der Ukraine scheint zwar nicht der entscheidende Auslöser für diese Versorgungsschwierigkeiten im französischen Massenvertrieb zu sein, hat aber kaum dazu beigetragen, eine Rückkehr zur Normalität zu ermöglichen. Im Gegenteil, der Konflikt, der im vergangenen Februar begann, hat laut Dominique Schelcher „die Lebensmittelkette nachhaltig und tiefgreifend gestört“, während die Produktknappheitsrate, die ursprünglich bei etwa 2 % lag, in Frankreich inzwischen die 10 %-Marke überschritten hat.

Bildnachweis : YouTube-Aufnahme (Illustrationsfoto)
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